美味菜干烧骨粥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

下班了回到家是不是觉得分开做米饭和菜很麻烦呢？所以这个时候来一份美味菜干烧骨粥是再好不过了。将食材和大米放在一起熬粥。使得食材里的营养物质和鲜味全部都进入到大米里面。所以这一份美味美味菜干烧骨粥营养价值也是很高的哟

主料

咸烧骨 ：500
菜干 ：300

辅料

大米 ：2量杯
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.提前2小时浸泡湿润菜干，下锅前切成小段。

2.这是市场上买回来的咸猪骨。

3.用水冲洗一下，去除部分肥油。

4.大米洗净后，提前用2勺子食盐，适量的油，腌制30分钟。

5.砂锅里加入四分之三的清水，大火煮沸腾，然后加入菜干。

6.再加入咸烧骨。

7.重新煮沸腾后，加入大米。

8.轻轻搅拌均匀食材。

9.用勺子盖着砂锅盖的排气孔。

10.大火煮沸腾，沸腾后煮15分钟左右。

11.然后转为慢火，煲1.5小时左右即可，熄火前再加入适量的食盐调味。

12.成品图。

烹饪技巧

大米洗净后，用食盐腌制30分钟左右再加入锅里煲粥，大米容易开米花哦！