![美味的清蒸武昌鱼怎么做好吃又简单]( "美味的清蒸武昌鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
昌鱼 ：
一条 辅料
蒜 ：
适量豆豉 ：
适量香油 ：
适量 姜 ：
适量生抽 ：
一勺 醋 ：
一勺白酒 ：
半勺油 ：
适量葱 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量 具体步骤
![美味的清蒸武昌鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的清蒸武昌鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.买回来的鱼清洗干净，用刀在鱼身上划上几刀
![美味的清蒸武昌鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的清蒸武昌鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱切段，姜蒜切小点的片
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3.鱼身里外都抹上盐，鱼身放上葱姜蒜，肚子里也要放点，放点白酒，生抽，醋，豆豉，在淋点香油（调料放多少根据自己的爱好）腌制30分钟
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4.腌制好后入蒸锅，大火蒸15分钟，关火后徐蒸5分钟
![美味的清蒸武昌鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的清蒸武昌鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅里烧热油放入葱姜蒜在锅里炒香，浇入蒸好的鱼上（鱼蒸好后倒掉盘里蒸鱼出来的水）就可以上桌了
烹饪技巧
蒸好的鱼可以把蒸出的水倒掉，淋上热油，味道更好
