健康营养清蒸武昌鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

武昌鱼 ：500

辅料

葱 姜 海天生抽 ：适量

具体步骤

1.准备好武昌鱼，葱，姜

2.把鱼洗干净，取出鱼腥线！ (第一次弄有点麻烦，第二次就会好啦)

3.仔细看，鱼头切开部分就会看到白色的鱼腥线头，一只手轻轻拽着头另一手拿着刀，刀背从鱼尾往鱼头不停地刮(刮得同时慢慢的抽出鱼腥线)，

4.这是我抽出一半的鱼腥线

5.在盘中间放些葱片和姜片

6.将鱼放上去后记得在鱼肚和鱼身都放些姜片和葱片

7.开始蒸鱼啦！我买的鱼不到一斤半，我蒸15分钟！

8.蒸鱼的时间切些葱丝和姜丝

9.蒸好后，将盘里全部葱姜和水丢弃掉，然后将切好的葱丝和姜丝放鱼面上

10.开始烧油，我喜欢放些花椒出位，等花椒变黑色后将油浇在葱姜丝上，在到点海天生抽！

烹饪技巧

最重要的一部就是将鱼腥线抽出来