武昌鱼能清蒸吗

能。在清蒸武昌鱼之前，要先把武昌鱼放到清水下洗净，要对武昌鱼去鳞片和内脏，这样才能够让清蒸武昌鱼蒸熟后不会出现比较怪的味道。在做清蒸武昌鱼时，要准备葱白、姜片、料酒以及蒸豆豉油等，选择放入姜片，主要是为了能够让清蒸武昌鱼本身的鱼腥味少一点。