甘脆的紫薯花卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：300
紫薯 ：200

辅料

酵母 ：适量

具体步骤

1.紫色洗净去外皮

2.切片

3.放入蒸锅蒸熟

4.放入面包机中

5.加入白糖

6.加入面粉和酵母

7.和成紫薯面团

8.放温暖处发酵至两倍大

9.面粉和成面团发酵至两倍大

10.紫薯面团按扁

11.擀成长方形面片

12.白面团按扁

13.擀成长方形面片

14.将紫薯面片放在白面片上面

15.卷起

16.切成花卷胚子

17.上蒸锅，蒸15分钟即可

烹饪技巧

白面团和紫薯面团擀成面片的时候尽量擀成一样的形状，卷的时候尽量卷紧一点，出来的层次会更多