营养好看的-紫薯花卷怎么做好吃又简单

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

A低粉 ：200
A紫薯泥 ：150
A水 ：100
B低粉 ：200
B水 ：90

辅料

A酵母 ：2
A糖 ：3
A盐 ：5
A油 ：1
B酵母 ：2
B糖 ：3
B盐 ：5
B油 ：1

具体步骤

1. 紫薯面团：紫薯蒸熟压成泥，加入A低粉搅拌均匀。在加入A类的水、酵母、糖、盐、油搅拌均匀成一个面团，再用手揉搓成一个不沾手的光滑面团，盖上保鲜膜静置一旁.

2. 白面团:把B所有材料混合,再用手揉搓成一个不沾手的光滑面团，盖上保鲜膜静置5分钟.

3. 把白面团擀成一片，再把紫薯面团放在上面重叠擀成一片.

4. 一起卷起来，用刀切匀即可。

5. 放入刷了油的蒸锅，发酵一圈大。开火蒸8分钟后，关火再焖3分钟拿出即可。

6. 蒸好出锅美美享用吧！

烹饪技巧

豆妈温馨语：1、发酵一圈大的时候下面锅里放热水。2、蒸的过程中不要揭盖。3、最后取出时小心水不要滴落在花卷上面。4、以上材料可做上下两笼盖。