美味的煎鱼饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

煎鱼饼是一道制作过程特别简单而且味道非常不错的菜品。煎鱼饼的原材料非常简单，只要一种鱼就可以了，一般要选择什么样的鱼是根据个人的口味来选择， 想吃什么鱼都可以做，我们不妨选择鲮鱼肉试一下，这种鱼的口感非常好，很有嚼劲。

主料

鲮鱼肉 ：3条

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
芫荽 ：适量

具体步骤

1.鲮鱼肉去骨备用。

2.先切成小条。

3.加入盐稍剁一剁。

4.加入葱与芫荽再剁。

5.剁成鱼泥，加点生粉再摔打起劲道。

6.加入油、抽油调味。

7.电饼铛预热后抹适量油，把鱼泥铺于上面，煎熟。

8.香甜可口的鱼饼做成了。

烹饪技巧

1、剁鱼泥时要加点盐，这样鱼饼才起劲道，做完后加点生粉摔打能让劲道更足，口感更好。