消脂减肥最佳选择-清炒节瓜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

节瓜 ：500

辅料

盐 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

1. 这是我选的绿皮节瓜，很鲜甜。

2. 节瓜削皮切成薄片。

3. 热锅，倒适量油炒节瓜。大概1分钟左右，加入适量盐、小量清水煮至节瓜脆软变绿既可。别煮太久了，太软不好吃。

4. 无需任何调料，原汁原味好鲜甜！

烹饪技巧

节瓜有两种：硬皮和软皮。清炒节瓜一定要选软皮的，因为软皮的很鲜甜！特征是：皮看起来比较绿，用手按有点软。