美味家常菜-鸡蛋煎鱼饼怎么做好吃又简单

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

新鲜鱼腩 ：两块
胡萝卜 ：一条
韭菜 ：一小扎
鸡蛋 ：一个

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
麻油 ：适量
糯米粉 ：适量

具体步骤

1. 分别将胡萝卜，韭菜切碎，尽量切碎。把新鲜鱼腩去骨（选择鱼腩是因为骨头很少，最容易弄），把鱼肉剁碎，之后把全部混一起，打一个鸡蛋进去，加适量盐，糖，酱油，麻油，以及糯米粉（为了更好的凝固以及煎起来有韧性），充分搅拌。

2. 用勺子把搅拌好的鱼肉浆放进锅里面煎，两面金黄就好了。大概3-5分钟就能熟，鱼肉很快熟的。

3. 美味的鸡蛋鱼饼弄好了，真的非常好吃。