家常腊肠炒豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香肠是一个美妙的食材。无论你是早中晚那一餐食用都显得那么恰到好处，无论你运用煎炒蒸煮，那种烹饪技巧制作出来的香肠都那么好吃。况且香肠的种类很多林林总总，总有你喜欢的。接下来要教给大家制作的菜色就与腊肠，有关名字叫做腊肠炒豆芽。

主料

豆芽 ：500
广式腊肠 ：1根
韭菜花 ：100

辅料

大蒜 ：1瓣
盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.将豆芽洗干净，摘去根部。

2.将韭菜花洗干净。

3.将韭菜花切段、腊肠切薄片、大蒜剁碎。

4.锅里加入少量油，放入腊肠，炒熟，盛出。

5.底油加入蒜蓉，爆炒出香味。

6.加入韭菜花，翻炒。

7. 加入豆芽，翻炒均匀。

8.加入腊肠，翻炒。

9.加入适量生抽。

10.加入适量盐，翻炒均匀。

11.成品。

烹饪技巧

1、本菜谱中的食材都比较容易熟，不宜炒太久。2、这道菜的调味不宜过重，以免遮盖了腊肠的鲜美。