家常荷兰豆炒腊肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

荷兰豆 ：100
腊肠 ：2根
胡萝卜 ：100

辅料

油 ：1小勺
盐 ：1小勺
蒜 ：2瓣

具体步骤

1.荷兰豆的去筋，洗净食材备用

2.开水焯荷兰豆，变色捞出，过凉水后沥干

3.腊肠去皮。小孩总是嚼不动皮的

4.腊肠切片，胡萝卜切细条（我不好意思说丝，刀功太差！），蒜拍碎，荷兰豆沥干

5.油少许，放入蒜和胡萝卜翻炒

6.加荷兰豆腊肠翻炒，再加少许水，盐，小炖入味

7.完成

烹饪技巧

这是一道广式小炒，甜咸适口，是一道好做的下饭菜，腊肠换成腊肉也好吃！