美味的红烧肉烩饭怎么做好吃又简单
红烧肉相信大家都吃过，并且有很多人都很喜欢吃红烧肉，因为肥而不腻，又非常的美味，我个人也是非常喜欢吃红烧肉的。不过，美味的红烧肉烩饭你们很多人都没吃过吧。没吃过不要紧，赶紧学起来，我敢肯定，你们吃到着美味的红烧肉烩饭之后，肯定会超级喜欢的。
主料
五花肉 ：300土豆 ：2个
辅料
洋葱 ：1个红椒 ：1段
醪糟汁 ：2勺
盐 ：1匙
八角 ：1个
香叶 ：1片
白糖 ：6匙
红烧酱油 ：2匙
油 ：适量
青椒 ：段
冰糖 ：3块
具体步骤
1.五花肉请店家切好，回来洗干净控水备用
2.土豆两个，洗净切三角块备用
3.洋葱，青红椒洗净
4.洋葱，青红椒依次切三角块
5.锅热放油，放入6勺白糖，炒制糖色
6.小火炒至变红起泡
7.放入五花肉翻炒上色
8.放入八角，香叶，红烧酱油，冰糖，倒入足够的温开水大火烧开，小火炖四十分钟
9.四十分钟后，放入醪糟汁两勺
10.放入土豆块煮至熟透
11.放入洋葱，青红椒块，盐，大火收汁
12.成品出锅
13.平盘里盛入米饭，摆好造型，围绕米饭放入一圈土豆红烧肉，开吃啦
潇妈碎语1.红烧肉炒制糖色时一定用小火，避免烧焦带有苦味2.最后收汁时可多留汤汁，方便使米饭拌入汤汁时更均匀
