红烧肉烩土豆怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

带皮五花肉 ：500
土豆 ：2个

辅料

葱姜大料 ：少许

具体步骤

1. 锅上做水，把肉焯一下，然后捞出，洗净，切成一厘米见方的小块儿。

2. 将土豆削皮，切成大块儿，葱姜切段儿。

3. 炒锅放油，葱姜大料炝锅，爆香，将切好的肉倒入锅中，同时下入料酒，酱油，老抽，加入水，没过肉即可，盖好锅盖，炖制肉软烂。

4. 将切好的土豆放入炖好的肉锅中，放入盐调味。

5. 出锅盛盘即可。