美味红烧牛肉饭的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红烧牛肉饭所用的食材丰富多样，主要就是富含蛋白质丰富的牛肉和富含胡萝卜素的胡萝卜烹饪。美味可口的牛肉饭营养价值极其丰富，适合所有美食小吃爱好者食用。而且红烧牛肉饭的做法也是非常简单快捷容易操作的，赶快行动起来自己尝试一下制作这道美味吧。

主料

牛肉 ：300
土豆 ：200
米饭 ：300

辅料

盐 ：适量
葱姜 ：适量
油 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

牛肋条切小块、姜切片、洋葱切块、葱切段、番茄切块、辣椒去蒂、青江菜对切、红萝卜与白萝卜切块备用，将牛肉川烫后沖洗备用。

热锅爆香葱、姜，放入牛肉及豆瓣酱翻炒均匀。放入洋葱、辣椒、番茄，加入酱油、米酒、水及糖，滚开后改小火炖煮约30-40分。

放入红、白萝卜，炖煮约30分钟熟成后即可，热锅将蛋煎熟、白饭拌上少许甘松即可食用。

烹饪技巧