美味肉加馍怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

每次逛街的时候都能看到很多小吃摊，我最喜欢买的就是肉加馍，吃起来就像麦当劳里面的汉堡包，但是有一点不同的是它没有汉堡包那么厚实，嘿嘿。我喜欢这种味道，吃起来不腻，很爽口。后来在街上看着摊主做，和他搭上了几句，老板挺和气的，也了解了些它的做法。我忍不住自己回家尝试了下，大家快来尝尝我做的美味肉夹馍吧！

主料

面粉 ：4勺
猪肉 ：500

辅料

食用油适量 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.先把“酵母粉”用温水化开加到面粉里搅拌，揉至面团光滑，盖好发至2倍大。

2.將发好的面揉成条状，切成大小均匀的面记子。

3.擀成牛舌状，在中间放点油和盐，卷起来竖着捏几下，擀成厚厚的圆饼。

4.放在电饼铛里烙至两面金黄（一般都是烙2分钟反面也是一样），拿出备用。

5.把打好的肉片放在锅里烧水至泡沫浮起，撇去泡沫，將肉倒入高压锅里添水“淹过肉”压15分钟。

6.將压好的肉片切碎，青椒切碎，撒入葱花放入点盐、调料、酱搅拌均匀。

7.加在烙饼里就可以美美的享用啦！（素食主义者也可以把肉换成自己喜欢的蔬菜哦！）

烹饪技巧

1、烙饼的时间控制在2分钟至3分钟以内味道软硬适中刚刚好。