如此诱人的青椒炒肉皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：50
青椒 ：100
肉皮 ：100

辅料

干豆豉 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.食材：辣椒、胡萝卜切粗丝，干豆豉洗净沥干水

2.食材：肉皮把毛处理干净并洗净沥干水，姜切片

3.将肉皮和姜片入冷水锅煮十分钟后沥起

4.将煮熟的肉皮切粗丝

5.蒜切末

6.锅内放入少许油加热，下青椒、胡萝卜和豆豉翻炒，并加少许盐和糖调味

7.3分钟后加入肉皮一块翻炒

8.2分钟后加入豆瓣酱和蒜末翻炒2分钟就可以出锅了

9.起锅装盘

烹饪技巧

肉皮需提前煮熟。