诱人的孜然猪肉串怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟

街头的烤肉串，大概是我们童年时共有的美好回忆。但流动小摊上的食品卫生堪忧，肉类质量也难以保障。想重温昔日美味，不如自制一份孜然猪肉串吧，肥瘦相间的猪肉烤至冒出油泡，再撒上香气扑鼻的孜然，就可以大快朵颐啦，别忘记与小伙伴一起分享哦！

主料

五花肉 ：150

辅料

花生油 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量
孜然 ：适量
熟芝麻 ：适量
酱油 ：适量
孜然粉 ：适量

具体步骤

五花肉切成片状，不要太厚了。

放入容器里加水抓匀至猪肉吸饱水分。再加五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油抓匀腌制半小时。

竹签泡水半小时，以防烤的时候会变焦。

把猪肉依次穿在竹签上，刷上油，放烤架上。

烤箱预热200度，10分钟即可。烤架下面千万记得放烤盘，掉下来的油会有很多。

趁热洒上一些孜然和熟芝麻，就可以吃了。