嫩炒鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

嫩炒鸡丁这道菜没有香辣辣炒鸡丁这么辣，但是也是非常好吃的，不仅嫩滑而且制作方法也非常的简单，这道菜很适合小朋友，并且这道菜在色泽上来看就非常的入味，好吃，让人很有食欲。这个嫩炒鸡丁这么美味又有营养，大家快来尝一尝。

主料

鸡胸脯肉 ：250g

辅料

油 ：45g
干淀粉 ：30g
嫩肉粉 ：5g
生抽 ：10g
米醋 ：5g
花椒 ：5g
盐 ：5g
葱 ：3根
白胡椒粉 ：5g
糖 ：5g

具体步骤

1.鸡肉切成丁后，加入干淀粉、嫩肉粉、盐、白胡椒粉、油（15克）抓拌均匀，腌制20分钟。葱切小段。

2.锅中加入30克油，烧至五成热后，放入葱段、花椒，爆香后放入鸡丁，翻炒2分钟后，调入生抽、米醋、白糖即可。