简单版嫩炒鸡丁怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡肉切成丁后，加入干淀粉、嫩肉粉、盐、白胡椒粉、油（15克）抓拌均匀，腌制20分钟。葱切小段。2.锅中加入30克油，烧至五成热后，放入葱段、花椒...
嫩炒鸡丁怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:无嫩炒鸡丁这道菜没有香辣辣炒鸡丁这么辣，但是也是非常好吃的，不仅嫩滑而且制作方法也非常的简单，这道菜很适合小朋友，并且这道菜在色泽上来看就非常的入味，好吃，让人...
嫩笋炒鸡片的做法 嫩笋炒鸡片怎么做
食材明细主料咸笋（适量）鸡胸肉（适量）辅料青椒（适量）色拉油（适量）配料料酒（1勺）老抽（2勺）头道鲜（1勺）生粉（1勺）神奇牌肉调料（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）嫩笋炒鸡片的做法步骤1、1准备材料2、2将鸡胸肉切片笋切块青椒切圈3、3...
美味的洋葱丁炒嫩鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟洋葱丁炒嫩鸡蛋是一道非常家常的又十分快捷方便的菜肴。洋葱，相信大家都不陌生，那可是非常健康有营养的食物的，它抗氧化作用明显，用它切丁来炒鸡蛋，可是特...
清炒鸡丁的做法 家常小炒：清炒鸡丁 清炒鸡丁怎么做
“小朋友喜欢吃宫保鸡丁，平时不爱给他做，主要是因为需要多油炒，吃起来热量高，为了解决他想吃的问题就得变样给他做，于是清炒就是最简单的方法”食材明细主料鸡胸脯肉（1小块）黄瓜（1根）红萝卜（半根）辅料九三非转基因大豆油（2勺）盐（适...
脆嫩双丁的做法 脆嫩双丁怎么做
“夏天油腻的东西要节制，猪妈前两天荤菜有点多了，起了包包，调剂一下。脆爽的口感，让我欲罢不能。哈哈”食材明细主料莴笋（400克）鸡胸肉（100克）香葱（适量）辅料盐（适量）鸡汁（1丢丢）清淡（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆嫩双丁的做法步...
超滑嫩焦糖鸡蛋布丁的做法 超滑嫩焦糖鸡蛋布丁，甜而不腻，嫩滑布丁，下午茶甜点首选！ 超滑嫩焦糖鸡蛋布丁怎么做
“布丁还可以称为奶冻，嫩滑的布丁，夹带着焦糖味的醇厚，绝对是下午茶和饭后甜点的首选！营养丰富，深受小朋友的喜爱，闲暇之余做给家里的娃做来吃吧。”食材明细主料牛奶（150克）淡奶油（150克）白砂糖（30克（熬糖浆用））鸡蛋（2个）清水（70克（熬...
营养丰富的超嫩鸡丁香炒虾仁图解
大家都知道鸡肉和虾仁都是很鲜嫩有营养的食材，这次教大家做的这道鸡丁香炒虾仁是一道比较清淡的菜，时候口味轻一点的人，口感滑嫩，鸡肉和虾仁两种很嫩的时候炒在一起非常的和谐，还加了一点青豆做点缀，也增加了不一样的口感。...
滑嫩鸡丁的做法 滑嫩鸡丁怎么做
食材明细主料去骨鸡腿（1个）鸡胸（1个）辅料胡萝卜（半根）大葱（1根）香菇（3朵）玉米淀粉（适量）土豆（1小个）调料盐（5g）胡椒粉（适量）料酒（适量）姜粉（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）滑嫩鸡丁的做法步骤1、鸡腿鸡胸切丁加入姜...
鲜嫩鸡胸肉丁的做法 鲜嫩鸡胸肉丁怎么做
“以前有做过鸡胸肉，肉质发柴食之无味，失败一次后很长一段时间从来不敢买。最近看到一本书说鸡胸肉适合低温烹饪，温度超过85度肉质则会变柴，口感将会变得极差。于是改变以往的烹饪方式，用低温炒代替以往的爆炒，尝试性做了两...
莴苣丁炒鸡肉丁的做法 莴苣丁炒鸡肉丁怎么做
“煮了几块鸡块，用莴苣炒来吃。营养又瘦身。”食材明细主料莴苣（1根）鸡肉（适量）辅料食用油（小许）海参（1/3个）调料食盐（1g）葱（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莴苣丁炒鸡肉丁的做法步骤1、清水煮的鸡肉和海参。2、取鸡肉，切成...
嫩滑鸡丁的做法 嫩滑鸡丁怎么做
“滑鸡一般是用的香菇，上次做菜剩了些青椒仔姜，买了些红尖椒配着做了这道滑鸡丁，爽滑鲜嫩，咸鲜适口，很不错呢！”食材明细主料鸡腿（两个）辅料美人椒（100g）二荆条（100g）仔姜（50g）老姜（一小块）蒜瓣（3个）大葱（一小段）小葱（一颗）调料生抽（适量）胡椒...
鸡丁炒土豆的做法 【河北】鸡丁炒土豆 鸡丁炒土豆怎么做
食材明细主料鸡边腿肉（400克）土豆（1个）红烧酱油（1大勺）辅料胡萝卜（1根）料酒（2大勺）白胡椒粉（少许）盐（2克）糖（6克）葱（1段）芹菜茎（2根）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡丁炒土豆的做法步骤1、鸡边腿洗净去骨切大丁2、加盐、白胡椒粉、料...
嫩藕爆鸡丁的做法 嫩藕爆鸡丁怎么做
“鸡胸肉和藕片搭配，再加上青红椒味道非常不错。”食材明细主料鸡胸肉（两块）藕（一个）辅料青椒（3个）香葱（两根）香菜（两根）大蒜（三瓣）淀粉（适量）食盐（适量）鸡蛋（一个）白胡椒粉（适量）麻油（适量）郫县豆瓣酱（适量）红椒（适量）超辣（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）...
软嫩鸡丁怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料青豆：适量鸡胸肉：适量辅料食用油：适量生粉：适量盐：适量蛋清：适量生姜：适量白糖：适量白胡椒粉：适量料酒：适量鱼露：适量香油：适量具体步骤1.青豆和鸡胸肉先清洗干净...
嫩姜炒鸡的做法 嫩姜炒鸡怎么做
食材明细主料鸡肉（300g）辅料嫩姜（1块）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）小米椒（适量）线椒（适量）大蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）嫩姜炒鸡的做法步骤1、鸡肉洗净切小块。2、嫩姜切丝，线椒切圈，大蒜切片。3、锅中放油，油温5成，放...
嫩炒鸡蛋的做法 嫩炒鸡蛋怎么做
“今日三伏，北方习俗烙饼炒鸡蛋，今天跟姐姐学做一道嫩炒鸡蛋，过去炒鸡蛋总是喜欢煎的有点脆脆的口感，然后炒一下颜色还有点淡红色，感觉那才是炒鸡蛋的最佳状态。前些天姐姐来我家，不但带来了自家的土鸡蛋，还亲自下厨给我们炒...
鸡蛋布丁的做法 嫩滑Q弹的鸡蛋布丁做法 鸡蛋布丁怎么做
“鸡蛋布丁口感顺滑，是做奶茶三兄弟、布丁烤奶茶的重要材料，今天分享茶饮店备料之鸡蛋布丁的正确做法。”食材明细主料广村鸡蛋布丁粉（100g）辅料开水（或牛奶，1000ml）调料白砂糖（50g）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡蛋布丁...
香炒鸡丁的做法 【飞禽走兽】——香炒鸡丁 香炒鸡丁怎么做
“最近家里吃鸡脯肉多，原因还是因为脂肪少啊！少负担嘛！鸡胸肉，无骨无筋，肉质细嫩，蛋白质含量高，是小炒的绝佳选择！今天的这个炒鸡丁，是我家用来拌面条吃的。鸡脯肉细嫩咸香，黄瓜和胡萝卜清脆爽口，绝对会是面条好搭档哦！”食材明细...
嫩姜炒鸡杂的做法 嫩姜炒鸡杂怎么做
“真心话，看到这样的食材，就想用泡椒用剁椒用那种极辣的辣椒来炒它，在众多的小料中扒拉出几块肉肉来吃，边吃边咂嘴，那才叫过瘾呢。可是，我女儿也喜欢吃鸡杂，专门交待我说这次一定不能加辣椒，加了她就吃不了了。当妈妈的，常常如...
宫保鸡丁的做法 鸡肉滑嫩，花生爽脆的“宫保鸡丁” 宫保鸡丁怎么做
“宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。”食材明细主料鸡脯肉（400克）花生（适量）大葱（1根）姜（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）辅料花...
炒鸡丁的做法 炒鸡丁怎么做
“鸡腿肉很松，有点微辣，孩子很爱吃。”食材明细主料鸡腿（四个）辅料干辣椒（五个）油（适量）葱（适量）酱油（少许）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒鸡丁的做法步骤1、鸡腿切开。2、把骨头取出来。3、鸡腿肉切成小...
嫩滑鸡蛋布丁的做法 嫩滑鸡蛋布丁怎么做
“女儿爱吃蛋挞，但是只吃里面的布丁，皮单独吃我也不爱吃，太油腻了，那这样还不如直接给你烤布丁吃，省的浪费蛋挞皮。一般烤布丁都是用蛋黄，蛋清有时放冰箱忘记用最后都倒掉了，这次用全蛋烤的布丁，奶香浓郁而且超级嫩滑，再也不用...
鸡丁怎么炒好吃又嫩
在炒之前先腌制一下。每个人的口味不同，所以腌制的方法也是多种多样，不过最常见的应该是用盐、生抽、料酒、淀粉来腌制，其中淀粉中的成分能在一定程度上使肉质变嫩，用这些把鸡肉腌制十分钟就可以了。另外，鸡肉的做法有很多...
脆嫩鱼丁的做法 脆嫩鱼丁怎么做
“今年看到超市卖的南湾鱼块不错，就买了几块。南湾鱼是我们河南信阳的南湾水库的特产，这种鱼肉质鲜美，在我们这里很受欢迎。我挑了几块肉厚的，准备做个脆嫩鱼丁沙拉。经过油炸的鱼丁，外皮酥脆，里面的鱼肉的非常的软嫩鲜香，再...