鲜味啤酒红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

啤酒不仅仅只是用来单单喝而已，有时可以用来烹饪；有的可以用来烧鸭，叫啤酒鸭等等；但这次是用来烧啤酒红烧肉，这是味道有别于原味红烧肉的，因加入了啤酒，让味道多了点啤酒后鼻味；这对男性朋友可是喜爱啊！虽然加入的啤酒并不多，不知道吃后是否可以开车，但最好不要。

主料

带皮五花肉 ：500

辅料

啤酒 ：1杯
糖 ：适量
老抽 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.肉洗净切成块，放入糖

2.加入适量老抽

3.拌匀，再放入一罐啤酒。

4.大火烧开后，小火炖，在出锅前10分钟加入整个蒜瓣

5.炖烂后大火再收一下汁，装盘即可

烹饪技巧

1.啤酒只要没过肉高一指。2.蒜后加，如果吃辣椒可以加上辣椒，然后把汁都收干，你会发现剩下稠稠的跟辣椒酱一样嘿嘿！！