美味豆瓣酱啤酒红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：适量

辅料

豆瓣酱 ：适量
白砂糖 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
啤酒 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1. 把肉焯熟捞出。

2. 锅加少许水熬白糖，直至熬成棕色

3. 把肉放下快速翻炒，使肉均匀裹上糖。加入姜蒜，炒几下后加醋，再炒几下放入啤酒，盖上锅盖

4. 煮至啤酒收汁，加入豆瓣酱，使肉全部裹上酱。出锅

烹饪技巧

加醋肉会比较软绵