红烧肉可以放啤酒吗 飘香香 专业问答 1.86W 大中小设置文字大小 可以。在做红烧肉时加入啤酒可以让红烧肉变得更加美味。烧制红烧肉的过程中会产生一些含嘌呤的物质,从而成就了红烧肉的特有香味。而啤酒的成分中也有一定的嘌呤物质,因此可以加快产生含嘌呤的进度,还能减轻红烧肉的油腻感,使红烧肉的香味更加浓郁。 TAG标签:啤酒 红烧肉 #