一人食酸菜鱼店,可鱼可饭人均20+管饱!
一天的辛苦工作下来饥肠辘辘,一个社畜的中国胃会咆哮着渴求什么?
想要一碗颗粒分明的米饭,再撒一点黑芝麻点缀一下就更好了。
都还没吃,筷子和米粒接触的时刻,就预感这顿饭你能吃得舒心。
单吃一口白饭,嘴里就收获简单的甜。
菜色嘛不用多复杂,特色是汤菜,酸口的,拌着一碗不赖的米饭吃掉。
——属于你一个人的时刻,想想都要流口水。
选这家新开的店,它窗明几净的,白瓷砖贴墙,不锈钢台面蹭亮,看着是放心。
噢这是家吃酸菜鱼的小店,一个人工作餐20+元,吃得饱饱的没问题~
店名也好记,就叫可鱼可饭酸菜鱼。
正式开吃,可鱼可饭3样招牌主品,公举番茄鱼、老坛酸菜鱼、青青花椒鱼,每样表现都还算不错,酸爽与清爽可以得兼。
虽说是做酸菜鱼的店,但还是想先跟你安利这家店里的公举番茄鱼。
毕竟番茄性味温软,想压住淡水鱼的土味怕是很难,考验店家对鱼的处理。
鱼片真心薄,连着鱼皮带着卷儿,挂着红亮的番茄汁,入味是必然的。
鱼肉鲜甜和番茄酸甜碰撞,1+1可以大于2~
汤底里的番茄味蛮自然的,不是用的假假的番茄膏,还有货真价实的番茄,煮得软软烂烂的。
拿筷子多捣两下,和着米粒就是一大口,是清新的酸~
番茄要是满足不了你的“酸”预期,那就换个老坛酸菜的试试吧。
呐,老坛酸菜的也不赖~
你看这个碗又大又圆你看这汤,金黄,不过油,可以喝汤的那种清淡型酸菜鱼诶~
酸菜汤不如番茄的浓厚,所幸酸得正好,喝一口就想“啊~~~”,嘴里留存的后味里,有干辣椒的馨香,此处再进一口白米饭。
嫩笋是煮得透软的,挂着酸汤,酸味一“嚼”即发的,下巴颏不自觉加速。
只是酸还不够满意,那就再来点辣味吧,青椒安排上!
真正使劲的青椒味,都化在汤里的。喝一口汤,比酸菜版的辣了好些,喉咙里留下一点刺刺的感觉。
还有娃娃菜和金针菇也是脆脆的,唇齿间净是好吃的声响。
探店,味道嘛还算不错的,酸菜和鱼的相遇,吃完这顿饭就有重整旗鼓的力气~