![自己做的油酥发面饼怎么做好吃又简单]( "自己做的油酥发面饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 ：
400 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量清水 ：
适量酵母 ：
适量 鸡蛋 ：
1个 具体步骤
1.面粉中加入一个鸡蛋
2.将酵母用温水融化，倒入面粉中
![自己做的油酥发面饼怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的油酥发面饼怎么做好吃又简单 第2张")
3.一点点加水，将面粉揉成软软的面团
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4.发酵至体积两倍大。
![自己做的油酥发面饼怎么做好吃又简单 第4张]( "自己做的油酥发面饼怎么做好吃又简单 第4张")
5.面团分成等量小份
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6.取一小份擀开，抹上一层油，再抹一层盐
![自己做的油酥发面饼怎么做好吃又简单 第6张]( "自己做的油酥发面饼怎么做好吃又简单 第6张")
7.将面饼像叠被子一样折叠
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8.最后再对折。如此再反复一次。
![自己做的油酥发面饼怎么做好吃又简单 第8张]( "自己做的油酥发面饼怎么做好吃又简单 第8张")
9.折叠好的面团擀成圆饼状，油热后入锅，正反两面烙成金黄色即可
烹饪技巧
发酵过的面饼有助于消化叠过的面饼不要使劲挤压，不然会太实
