（美味可口）红烧肉怎么做好吃又简单
主料
五花肉 ：500红萝卜 ：5根
辅料
老抽 ：10料酒 ：15
三奈 ：3片
香叶 ：2片
植物油 ：50
冰糖 ：10
八角 ：2个
桂皮 ：1小段
具体步骤
1.准备好需要的材料。
2.将五花肉切成长宽1.8-2cm左右的块。
3.将切好的五花肉放入加水的锅中煮沸。
4.沥出冲去浮沫，沥干。
5.炒锅倒油和冰糖，然后把火点燃炒糖。
6.把冰糖炒成焦黄色，油锅起泡时把沥干的五花肉倒入锅中上色。
7.在上好色的五花肉中加入料酒翻炒一下。
8.然后加入香料翻炒。
9.把五花肉炒出油后加入800ml左右的水，盖上盖子大火烧开后转小火烧20分钟。
10.在烧肉的过程中把红萝卜切成5cm左右的滚刀块，把红萝卜加入锅中放入锅中。
11.翻拌均匀。盖上锅盖小火。
12.半个小时候加入适量的盐和大蒜。
13.五分钟后起锅。
这道菜的冰糖可以改用为白糖，水一定要烧干才香，肉肥而不腻，直得一试。
