![（美味可口）旺仔小馒头怎么做好吃又简单]( "（美味可口）旺仔小馒头怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆淀粉 ：
140 鸡蛋 ：
2个 辅料
泡打粉 ：
5 玉米淀粉 ：
5普通
面粉 ：
15 奶粉 ：
25白糖 ：
25 具体步骤
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1.准备材料
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2.称量140克土豆淀粉，15克普通面粉，5克玉米粉，25克奶粉，5克泡打粉，混合均匀。
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3.打2个鸡蛋，加入25克白糖，拌匀
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4.将拌匀的蛋液倒入混合好的面粉中。
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5.揉成均匀的面团。
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6.搓成大小均匀的小球，放入烤盘中。
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7.180度预热2分钟，然后烤8分钟，表面上色即可。
烹饪技巧
1、小馒头在短短的几分钟内体积增长会非常快，所以馒头之间一定要留足够的空隙。2、因为小，非常容易上色，外加各人烤箱情况不同，一定要准确把握时间。
