准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
鱿鱼 :
1条 辅料
烧烤酱 :
适量辣椒粉 :
适量孜然粉 :
适量 具体步骤
1.准备鱿鱼一条,洗干净
2.去掉牙,切成小条
3.倒入烧烤酱
4.把烧烤酱拌匀
5.倒入孜然粉
6.把孜然粉拌匀
7.倒入辣椒粉,拌匀,腌制一小时以上
8.用竹签子串起来
9.串好后,用毛刷把盘子里的酱汁刷到鱿鱼串上
10.烤箱200度遇热,把鱿鱼串直接放到烤网上,150度烤15分钟,根据自家烤箱调整温度
11.成品
烹饪技巧
我把鱿鱼串直接放到烤网上面,这样中间无需要翻面,缺点是,中间没有刷酱汁,烤出来的有点干,中途刷一次酱汁,味道更好。