（美味可口）毛血旺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭血 ：500
豆芽 ：200
白菜 ：300
火腿肠 ：160
魔芋 ：200

辅料

火锅底料 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
小葱 ：适量
花椒粒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.火腿肠切片

2.鸭血冲洗一下，切厚片

3.白菜洗净，撕成片

4.魔芋洗净，切条

5.豆芽洗净

6.备好小葱，大蒜和姜片

7.锅内水烧沸，放入豆芽焯水

8.沸水，放入魔芋焯水

9.沸水，放入鸭血加料酒焯水

10. 锅内油烧热，放入适量火锅底料炒一下

11.放入姜片和大蒜

12.锅内倒入适量清水烧沸

13.放入白菜

14.放入鸭血

15.放入魔芋

16.放入豆芽，煮几分钟

17.放入火腿肠

18.放盐调味

19.出锅，放上小葱

20.锅内烧油，放几粒花椒粒炸香后，捞出花椒粒不要，把油淋在碗内即可。

烹饪技巧

食材可根据自己喜好而定。