（美味可口）菠菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：200
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.菠菜去掉根，拣去老叶，洗净，沥干水分备用；鸡蛋洗净，磕进碗里，放点盐打散备用。

2.起油锅，油烧热时，将蛋液倒进锅里，用锅铲迅速将其划成一块一块的，炒熟后起锅备用。

3.另起油锅，倒适量油烧热，将菠菜放进锅里，大火快炒2分钟后关火，调入盐、鸡精。

4.将炒熟的鸡蛋，放进锅里同菠菜拌匀即可。

5.趁热吃哦。

烹饪技巧

菠菜不要炒软了。