美味的辣炒扁芸豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的辣炒扁芸豆是一道家常菜，制作特别的简单方便，制作原料主要有扁芸豆，在家里忙的时候，快速制作一道小炒，即节省时间，有能保证每天的营养，简直是对现代人所钟爱的。我平时工作的时候，就喜欢各种小炒，而且这道菜是我特别喜爱的，

主料

扁芸豆 ：250
猪肉 ：100

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
红辣椒 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.扁芸豆摘洗干净，切成丝。

2.猪肉切成丝，辣椒切好备用。

3.锅里油热加入肉丝煸炒。

4.加入辣椒翻炒几下。

5.加入扁芸豆丝翻炒一会。

6.加入酱油翻炒几下。

7.加入蚝油翻炒均匀，炒制过程中分次沿锅边淋入少许水继续翻炒。

8.炒熟后加入盐调匀出锅。

烹饪技巧

开锅炒，不要盖盖，炒制过程中分次沿着锅边淋入少许水继续翻炒至熟透。