西葫芦炒鱼饼怎么做好吃又简单
西葫芦的营养很丰富，是常出现在家庭餐桌上的蔬菜之一。西葫芦炒鱼饼是一道十分常见的家常菜。在烹饪中既保持了西葫芦原本的清香，又增添了鱼饼的鲜香，口感顺滑，无比鲜美。这道菜做法简便，自己动手，轻松满足你的味蕾。
主料
红椒 ：50g西葫芦 ：320g
鱼饼 ：110g
辅料
酱油 ：少许大蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.西葫芦一个，洗干净后切去头尾部分。
2.鱼饼一条，解冻后洗干净。
3.红椒洗干净后切半个。
4.鱼饼取成薄片备用。大蒜切片备用。鱼饼味道鲜美，所以要先洗后切，不会流失营养。
5.西葫芦纵向切开后切片，如果还比较大在切一半。切好装盘。
6.红椒切开后在切成丝状。
7.锅里倒入适量油烧热后加入大蒜爆香。
8.大蒜爆香后倒入切好的西葫芦，鱼饼片，红椒丝翻炒片刻后加入适量盐和酱油，炒均匀后倒入适量水煮沸。
9.做好的西葫芦炒鱼饼就可以装盘了，操作只有十分钟，很好熟的，营养丰富又美味！
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