西葫芦丝饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小西葫芦 ：一个
面粉 ：小半碗
鸡蛋 ：两个

辅料

水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 西葫芦擦成丝,鸡蛋打散,香葱切末

2. 加面粉加水加适量的盐,和成糊状，开始的时候要稠一些,因为西葫芦水分多加盐搅拌后会出水.其实做这个不需要经验，太稀加面，太稠加水

3. 平底锅倒油,加热后，舀一勺西葫芦面糊倒到锅中间,转动锅,使面糊摊成一个圆形,不要太厚

4. 边缘呈现透明状时可以小心翻面，摊至两面焦黄为止