美味的黄金炸角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的黄金炸角，这是一道非常美味的小吃。土豆是一种非常有营养蔬菜，吃起来香松可口的，还有益气补脾的功效。黄金炸角就是做成三角形的形状，外面的皮薄薄的吃起来非常的香脆可口，一口咬下去里面的土豆泥非常的香，再加上番茄酱作为点缀，看起来非常的诱人，让人很有食欲。

主料

土豆 ：1小个
面粉 ：适量

辅料

番茄酱 ：适量
开水 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.土豆洗净切块

2.锅中加水烧开

3.煮十几分钟，没水加水

4.舀起来，我用叉子压碎

5.面粉要过筛，土豆泥粘一圈面粉

6.和面大家都会，就不说了，和好后加土豆泥

7.切板上抹一层厚厚的面粉，捏一小部分，每擀一次，正反擦一次面粉，然后切长方形，也可以切三角形，最好是切完立即炸，要不然会黏到一块

8.热油下锅炸，中火

9.炸成这样

10.成图

烹饪技巧

1.适当的开大火2.土豆可以切得再小一点3.可以用其他来代替番茄酱（沙拉酱，巧克力，炼奶）4.可以用搅拌机搅拌5.土豆一定要煮的糯糯的6.面粉一定要比土豆多7.有点上火，要配一些柠檬水，王老吉