爆炒茶树菇，你了解多少

看见茶树菇的第一眼，小编就被它的样子给迷住了，因为，小编觉得它特别好看，它的根部特别的好看，特别的细。和小编以前看见的香菇完全不一样。那么，它为什么会受大家的欢迎呢？小编想原因会有很多吧。接下来，小编就来聊聊茶树菇的功效和作用吧。以及如何爆炒村树菇吧！

爆炒茶树菇，你了解多少

一、什么是茶树菇

柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一，2008年9月，柱状田头菇被“神七”带入太空，为培育新品种奠定了基础。

二、茶树菇的功效是什么

1、清肠排便

茶树菇中含有大量的膳食纤维，能补充机体内部的膳食纤维，刺激胃酸分泌，促进肠道蠕动，清理肠道，加快排便，对便秘等有一定的缓解作用。

2、降低胆固醇

茶树菇含有人体所需的多种氨基酸，具有抗衰老、降低胆固醇的功效，是心血管、高血压和肥胖患者的最佳食品。

3、暖胃健脾

茶树菇具有暖胃的作用，可以用来治疗胃寒症。对于脾气虚弱、运化所致的腹胀痛、食欲不振、肢体乏力等症状有一定的缓解作用。

4、利尿消肿

食用茶树菇能清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分新陈代谢，因此具有利尿的作用。

5、缓解小儿尿床

茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，具有较强的疗效。

6、补血造血

茶树菇中含有大量的铁元素，食用茶树菇能为机体补充铁元素，促进体内血红细胞的合成，增加血容量，能有效防止缺铁性贫血。

三、爆炒茶树菇的做法

食材明细：洋葱、干辣椒、香豆干、青椒、彩椒、茶树菇、盐、油、鸡精、鲜酱油。

1、准备好食材：干茶树菇用水泡软后，清洗干净!香豆干、洋葱、青椒、彩椒切成丝，不用很细

2、放入适量油!

3、待油烧热，放入茶树菇大火爆炒3-4分钟，乘出待用;

4、剩余油锅中放入辣椒爆香

5、加入青椒丝、彩椒丝、洋葱丝爆炒;

6、放入待用的茶树菇，一起翻炒，加入适量鲜酱油;

7、加入适量水，煮开后小火收汁，同时加入适量盐和鸡精

8、收汁出锅

以上就是对茶树菇的具体介绍，大家是否学到了很多小知识呢？如果，下次把茶树菇买回到家里，可是尝试一下上面的方法，做一个爆炒茶树菇，味道真的是超级赞。记住，一定要按照上面的方法哟！保证让你回味无穷。好了，今天对茶树菇的介绍就结束了哟！