准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
两个面粉 :
适量 韭菜 :
半斤 辅料
盐 :
适量鸡精 :
适量酵母粉 :
适量 具体步骤
1.准备韭菜半斤,洗净切段备用
2.锅烧干,确保锅底烧干,放入切好的韭菜,翻炒一分钟出锅
3.准备鸡蛋两个搅碎
4.鸡蛋煎一下,倒入翻炒好的韭菜,加入盐和鸡精,翻炒两下出锅
5.盆内倒入适量面粉和酵母粉,用凉水和面
6.面和到表面光滑即可
7.像包大包子一样把和好的面擀皮
8.像包饺子一样包好备用
9.锅内倒入适量油,烧热至冒烟,放入包好的菜角,炸至两面金黄,控油即可