美味的黄金砖怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

你们知道黄金砖吗？你们千万不要想成了是真正的黄金了，只是一种菜品叫做黄金砖而已。你们千万不要小看了这一道菜品，当你们吃它的时候就知道了。黄金砖是由三种食材组合而成的，他们分别是豆腐、生菜和香菇。这小小的三种食材凑合在一起却成就了巨大的辉煌。

主料

豆腐 ：100
生菜 ：200
香菇 ：100
花肉 ：300

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

备好原材料.洗净备用,香菇事先泡发.

花肉用绞肉机搅成肉泥,香菇、蒜头碎,小米椒切丁.葱切葱花.

豆腐切小块

锅下油,烧八成热,下豆腐,中小火慢炸.

炸至金黄色,关火.盛起备用.

热锅冷油下蒜沫、香菇爆香,倒入肉泥翻炒熟透,调入盐、生抽.关火.

取一盘子,码入香菇肉沫.

再码入炸好的豆腐

上蒸锅,蒸10分钟.

生菜洗净备用.

热锅冷油,下葱花、小米椒丁爆香,调入生抽,做成香辣葱花油.

把葱花油均匀的淋入蒸好的豆腐上

把生菜叶的边边撕下来,垫在豆腐底下,这道生财黄金砖就大功告成了！