好吃的家常小炒肉怎么做好吃又简单
今天小编要教大家一道很家常的一道菜，那就是家常小炒肉啦。想要把肉炒的色泽金黄，香味诱人，其实也不是很难，重要的是各位亲们用不用心啦，咱们废话不多说，大家跟我一起来学习吧。
主料
虎皮椒 ：一根蒜苗 ：4跟
洋葱 ：一个
肉 ：250g
辅料
姜 ：少量味精 ：少量
蒜 ：少量
盐 ：少量
糖 ：少量
朝天椒 ：5根
具体步骤
1.虎皮椒切好。
2.洋葱切好。
3.姜，蒜，蒜苗，朝天椒切好。
4.肉切好，片状。
5.热锅，下入凉油。
6.猪肉煸炒，挤出水分，变黄后，盛出。
7.用煸肉的油，煸香姜，蒜，朝天椒。
8.下入洋葱。
9.下入虎皮椒，大火煸炒1分钟左右。
10.下入猪肉。
11.下入蒜苗，加盐，味精，糖。煸炒一分半左右。
12.盛出。
关键在于配料。最好不要加水，加水后味道就不一样了。
