准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
![炸蔬菜丸子怎么做好吃又简单]( "炸蔬菜丸子怎么做好吃又简单")
辅料
葱 ：
适量盐 ：
少许 姜 ：
适量面粉 ：
适量 鸡蛋 ：
适量十三香 ：
适量鸡精 ：
少许 具体步骤
1. 把白萝卜和胡萝卜擦好,用开水烫下,去除辣气,用纱布拧干.香菇用开水焯一下,切丁,芹菜也切丁.放在一起,放入调料,面粉,鸡蛋,水搅拌.
2. 用小汤匙舀出丸子型,放入热油锅中炸至金黄.
3. 捞出控油,装盘即可食用。
烹饪技巧
面粉不要太多，不然，炸好的丸子会粘，不爽口。趁热吃口感最好，凉了会油腻。一顿吃不完，第二顿可以做丸子汤。
