美味的蜂蜜小布利怎么做好吃又简单
蜂蜜小布利非常好吃的一种蛋糕，味道是真的很好，做法也不复杂，做出来的效果很漂亮，蜂蜜小布利名字也很好听呢，这道美食很受小朋友的喜欢，因为他是甜食嘛，偶尔可以和孩子一起动手来做，既可以培养孩子的美食兴趣，还可以一起做美食一起吃美食。
主料
中筋面粉 ：200鸡蛋 ：1个
蜂蜜 ：25
冰牛奶 ：100
辅料
发酵粉 ：2玉米油 ：20
白糖 ：10
盐 ：2
具体步骤
1.食材：冰牛奶，玉米油，蜂蜜，中筋面粉，白糖，发酵粉，盐，鸡蛋。
2.面粉中倒入牛奶，放入白糖，盐，发酵粉，玉米油，蜂蜜，鸡蛋打散，取出2汤匙蛋液，剩余的全部倒入面粉中。
3.搅拌至无干粉状态，盖上保鲜膜饧10分钟。
4.饧过的面团移至面板上开始揉面。
5.面团揉至光滑细腻的膜就可以停止揉面，利用冰牛奶出膜特别快，5分钟左右就能出膜。
6.面团收圆，盖上保鲜膜放入温暖处发酵。
7.发酵成功的面团，不塌陷，不回缩既发酵成功。
8.面团排气后分割若干等量的剂子。
9.双手粘一点玉米油把剂子搓成锥形。
10.在擀成长舌状。
11.卷起来即可。
12.做好的布利生胚摆放烤盘。
13.蛋液倒入3汤匙清水混合，布利生胚刷上一层蛋液。蛋液如果不加水，最后的布利成品外皮颜色就较重。
14.烤箱预热，175度，上下火，18分钟即可。
15.成品
16.成品。
冰牛奶利于出膜，需要提前放入冰箱冷冻或者冷藏。做好的布利生胚也可以在次发酵，然后进行烘烤，这样更利于膨胀。蜂蜜本身略甜，所以白糖就要少放。
