美味的蔬菜丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：2根

辅料

青笋 ：1根

具体步骤

1.胡萝卜，青笋，分别去皮，洗净；

2.取一根胡萝卜放置在案板上，用菜刀把它修成同等粗细，过于细的部分，就切掉。切掉的部分可以留着做小丸子；

3.把胡萝卜切成同等大小的正方体；

4.取一个正方体，切掉正方体的八个角，如图；

5.然后再切掉正方体的线，面越多，球体就越圆，尽量切成球体；

6.青笋按照同样的方法，切成丸子即可。

烹饪技巧

面越多，“球”越圆，做的时候要有耐心。