美味的青蒜焖鳗鱼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

青蒜焖鳗鱼是我最喜欢的一道菜。当鲜鳗鱼洗净，少许盐腌制十分钟，会减小鱼腥味和保证肉感。并且常常吃鳗鱼，会对身体产生好的效果，在美容方面还有着一定的效果哦。各位爱美和爱健康的小伙伴们可以尝试尝试做做这道美味的青蒜焖鳗鱼哦。

主料

鳗鱼 ：500
青蒜苗 ：200
西红柿 ：1个
姜丝 ：适量
水芹菜 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

鲜鳗鱼洗净，少许盐腌制十分钟。

青蒜切段，西红柿切块，姜切丝，水芹菜切段。

炒锅入油，放入蒜苗，姜丝，西红柿炒香。

倒入鱼翻炒。

加入适量水，加盖烧开。

大火烧开转中小火10分钟。

加入水芹菜，少许鸡精即可出锅了。