红豆乌骨鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉 ： 适量
红豆 ： 适量
红枣 ： 适量
老姜片 ： 适量
水 ： 适量
米酒 ： 适量
盐 ： 适量

辅料

具体步骤

1. 鸡肉洗净，放入沸水汆烫去除血水，捞起以冷水洗净；红豆洗净，冷水浸泡约3小时，备用。

2. 取一汤锅，放入作法1的红豆加水2000cc，以大火煮约10分钟。

3. 将作法1的鸡肉加入作法2中，转小火续煮约20分钟。

4. 将红枣、老姜片放入作法3中，续煮30分钟后，加入所有调味料调匀即可。