乌骨鸡汤的做法你会了吗

乌骨鸡是我们生活当中常见的一种食物，相比鸡肉来说，它的营养更加丰富，而且对身体的滋补效果也是非常棒的，很多人都非常喜欢吃它，对于大病初愈或者体质瘦弱的人来说乌骨鸡比鸡更好。那么乌骨鸡到底有什么好处呢？乌骨鸡汤怎么做简单好吃呢？

一、乌骨鸡汤的做法

食材：乌骨鸡、黄芪、枸杞各20克，当归、党参各10克，麦冬15克，大枣10个。

步骤

1、麦冬15克、大枣10个，用水泡几个小时。

2、把小颗粒药材，包到纱布里， 放到鸡肚子里，大的就直接放在外面。

3、放置高压锅里，炖鸡就可以了。

小诀窍：

1、一次吃不完放在一个锅里，带药热，不要扔了药材。

2、麦冬主要作用是滋阴，适合虚热者;

3、高压者加五味子;血虚者加大枣; 比如寒大的话，还可以加10克干姜。

4、乌骨鸡的选择，以老一点的为好。

二、乌骨鸡的营养价值

对于乌骨鸡来说，在乌骨鸡中是有大量的的氨基酸存在的，其中的蛋白质是很丰富的，而且我们吃乌骨鸡的时候实际上还可以发现，在乌骨鸡中是含有较多的营养元素存在的，同时乌骨鸡中的维生素E、磷、铁、钾、钠等微量元素都是很丰富的，这样对我们健康是有意义的，特别是乌骨鸡中的胆固醇和脂肪含量也是比较低的，对于女性来说吃乌骨鸡是很适合的。

如果我们经常熬夜，这回事就容易出现疲劳的不适情况，同时还容易因此而导致睡眠不足的问题产生，所以对于身体比较虚弱的人群来说，是完全可以吃乌骨鸡的，主要是因为在乌骨鸡中的营养元素是比较多的，这样就能够帮助我们人体提供所需要的营养物质。同时吃乌骨鸡的补肾功效也是很强的，所以说乌骨鸡大家不要错过。

三、乌骨鸡的功效与作用

1、吃乌骨鸡是可以帮助滋补的，对于身体虚弱的朋友们来说，吃乌骨鸡是不错的选择，这样能够帮助我们起到提高身体素质的功效。

2、乌骨鸡的补肾功效也是很强的，主要是因为乌骨鸡能够帮助我们缓解肾虚的问题，如果出现了这样的问题吃乌骨鸡是不错的选择，而且在乌骨鸡中的营养元素是非常丰富的，同时对于黑色的食物来说是可以入肾的，所以说吃乌骨鸡的补肾功效是很强的。

乌骨鸡汤的做法大家学会了吗？是不是很简单呢？现在就赶紧动手开始干活吧！虽然说乌骨鸡对我们身体有许多好处，但是它也有一些饮食禁忌需要大家注意，比如易上火体质或者身体偏热性的人最好是不要吃乌骨鸡的，不然就会出现便秘的症状。