「美味可口」奶香脆皮鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.鸡腿 ：2只
B.蛋 ：1颗
低筋面粉 ：1大匙
C.牛奶 ：1大匙
牛油 ：1小匙
鸡粉 ：1少匙
盐 ：少许
D.太白粉 ：少许
水 ：适量
葱末 ：少许
姜末 ：少许
生抽 ：1小匙
砂糖 ：少许
酒 ：1小匙
黑胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 将鸡腿洗净，以所有腌料腌约30分钟至入味；材料D调成太白粉水备用。

2. 将材料B调合成面煳，均匀裹在作法1的鸡腿上。

3. 取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法2的鸡腿后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟即可捞起沥干油脂备用。

4. 另取一锅，在锅内放入牛奶、牛油、盐和鸡粉一起煮约1分钟，再以太白粉水勾芡，最后淋在作法3的鸡腿上即可。