关于百事豆腐怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料水豆腐（4大块）猪瘦肉（100g）辅料酱油（5ml）料酒（5勺）可乐（300ml）五香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）百事豆腐的做法步骤1、豆腐切小块，洗净备用；猪瘦肉切片，洗净备用2、猪瘦肉片小碗装好，加入少许酱油，一勺料酒，少许鸡精，少许...

“自己用18种香料作料调配的卤料，先将牛腩卤好，然后腌一上午。豆腐用南非辣椒Harissa调味，煎到焦黄。牛肉豆腐一起，把卤水一点点地加进去，烧干，再加，再烧干。如此吸收卤水里所有的味道。一小勺南泉烧菜香是最后的一笔，收汁装...

食材明细主料老豆腐（1块）老百叶（3张）辅料葱（少许）姜（3片）蒜（3个）色拉油（少许）白糖（1勺）香辣酱（1勺）黄豆酱（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）老抽（1勺）盐（少许）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老豆腐烧老百叶的做法步骤1、豆腐切厚片，百叶切成菱形块2、起...

1、豆腐本身的品质不太好。若是使用的豆腐本身就带有苦味那制作出来的霉豆腐口感也会是苦的，所以在制作时选择的豆腐品质也很重要。2、捂豆腐的环境温度以及湿度的影响。霉豆腐一般在腊月时才会制作，若是温度过高或是湿...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：100豆芽：150辅料油：适量盐：适量糖：适量酱油：适量具体步骤1.大豆腐切块，用水焯2分钟。2.豆芽用水焯2分钟后捞出备用。3.在锅中倒少许油。4.放入豆芽...

食材明细主料板豆腐（1塊）蝦仁（150克）太白粉（1茶匙）蛋白（半個）蔥花（適量）辅料鹽（適量）白砂糖（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）配料香油（適量）柴魚醬油（適量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）百花鑲豆腐的做法步骤1、1：板豆腐一塊蝦剝皮、去腸洗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把豆腐切成相等的小块，然后中间掏个洞，我是用不锈钢的裱花嘴弄的，很方便，掏出来的圆球我做另一个菜了，不久你们就会在我博客里看到。2.孔里...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：50豆腐：400辅料麻油：适量蚝油：适量油：适量红辣椒：适量花椒粉：适量葱：适量盐：适量水淀粉：适量酱油：适量具体步骤1.豆腐切成小块，用水焯一下。2.点火坐锅...

食材明细主料四季豆（500g）百页豆腐（1包(454g)）辅料橄榄菜（2茶匙）蚝油（1大匙）蒜（3瓣）玉米油（1大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四季豆炒百页豆腐的做法步骤1、百页豆腐1包。2、切粗条。3、蒜剁末。4、热油锅，把蒜末和橄榄菜爆...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料百页豆腐：适量东山鸭头卤汁：适量辅料具体步骤1.将百页豆腐洗净沥干，备用。2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的百页豆腐，煮滚后即关火浸泡50分钟后捞出百页...

“上次做的豆腐塞肉，今天改良一下，用日本豆腐做，味道更加滑嫩鲜美。”食材明细主料日本豆腐（适量）猪肉（适量）西兰花（适量）枸杞（少许）鸡蛋液（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）百花酿日本豆腐的做法步骤1、猪肉切成泥，加盐酒鸡...

臭豆腐炸之前没有泡水或炸的时间过长。炸臭豆腐吃时，需要控制好炸臭豆腐的时间和火候，以免将臭豆腐炸糊，影响口感。臭豆腐是中国特色的小吃，制作的食材包括黄豆、辣椒油、酱油、香菜、花生碎等。臭豆腐的种类比较多，包括长...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料水豆腐：300辅料花椒油：适量香油：适量李锦记蒸鱼豉油：适量白醋：适量盐：适量葱：适量姜汁：适量具体步骤1.食材2.豆腐切厚片码好3.冷水蒸10分钟左右把盘子里...

没有提前泡发。豆腐皮在煮之前需要放在清水中浸泡30分钟，泡软以后再用于烹饪。豆腐皮是传统的豆制品，制作的主要食材包括黄豆、清水。豆腐皮的烹饪方式以及吃法多样，可以制作凉拌豆腐皮、红烧豆腐皮、豆腐皮蒸肉、青椒炒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜百合：8片蛋豆腐：3盒蟹腿肉：12支青豆：1大匙枸杞：1小匙辅料水：2杯高汤：2杯葱末：适量姜末：适量油：适量太白粉水：适量香油：适量盐：1/3小匙糖：1/4小匙米酒：1小匙胡椒粉：...

食材明细主料南豆腐（1盒）虾仁（15克）胡萝卜（10克）苦瓜（1片）芹菜叶（10克）虾皮（2克）黑芝麻（适量）辅料蒜末（适量）配料鸡粉（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）清汤（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）百花镶豆腐的做法步骤1、豆腐切菱形，摆入...

“今天无意中看到几句话“珍珠奶茶没有珍珠，芙蓉虾没有芙蓉，鱼香茄子没有鱼”，不由得联想到百花酿豆腐没有花^.^于是今晚就煮它了！很容易的一道菜，却是我的第一次试水，因为豆腐太难弄了，家人只爱吃嫩豆腐和玉子豆腐，煎炒煮炸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：200豆腐：250辅料葱花：适量淀粉：适量姜：适量蚝油：适量老抽：适量盐：适量料酒：适量生抽：适量具体步骤1.豆腐改到切成菱形后掏空2.肉末加入盐.生抽.老抽....

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：半块虾仁：半碗辅料太太乐梅菜肉酱：适量糖：适量淀粉：适量芝麻油：适量葱花：适量具体步骤1.把豆腐切成相等的小块，然后中间掏个洞，我是用不锈钢的裱花嘴弄的...

“这个豆腐，吸收了肉的滋味，口感又好，真的是百吃不厌。随自己的喜欢加点木耳、胡萝卜之类的，既丰富又营养。”食材明细主料豆腐（适量）五花肉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）百吃不厌的豆腐的做法步骤1、豆腐、五花肉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红萝卜：15g新鲜香菇：2朵青豆仁：30g百页豆腐：2块大虾仁：16只沙拉油：15㏄太白粉水：15㏄香菜：适量高汤：200cc盐：5g味精：5g糖：10g香油：15㏄辅料具体步骤1.炉作法：2.将红...

豆腐干是我国传统的豆制食品之一，是用豆腐经过一系列的加工制作而成的，做好的豆腐干吃起来非常爽口而且便于保存。豆腐干的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物等营养物质。一般情况下我们都会把豆腐饭炒来吃...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟既爱喝百事可乐有爱吃鸡腿的同志们看过来了哈！小编要教大家做做简单最好学的百事鸡腿啦！短短几个步骤包你学会，自己学会了还可以做给别人吃，既体现自己的...

制作魔芋豆腐时添加的食用碱过少。魔芋豆腐是常见的食材，制作的主要材料包括魔芋，是徽州特产。魔芋豆腐在烹饪之前需要放在清水中浸泡，浸泡期间需要多次换水，这样可以去除魔芋豆腐的碱味。清洗后的魔芋豆腐，需要沥干水，切成...

卤水放多、煮糊了。豆腐吃起来有发苦的问题，是由于卤水放多了导致的。卤水其实就是使豆浆结块固体化的一种添加剂，当在制做豆腐过程中卤水放过了量，豆腐就会出现发苦的迹象，还有一个原因可能是因为豆浆煮糊了，导致结块的豆...