![五味俱全的凉拌豌豆尖怎么做好吃又简单]( "五味俱全的凉拌豌豆尖怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
香菜 ：
30 豌豆尖 ：
300 辅料
酱油 ：
适量陈醋 ：
适量鸡精 ：
适量食盐 ：
适量油泼
辣子 ：
适量生姜 ：
适量 具体步骤
![五味俱全的凉拌豌豆尖怎么做好吃又简单 第2张]( "五味俱全的凉拌豌豆尖怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备豌豆尖和香菜，清理干净。
![五味俱全的凉拌豌豆尖怎么做好吃又简单 第3张]( "五味俱全的凉拌豌豆尖怎么做好吃又简单 第3张")
2.香菜切段，备用。
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3.生姜切丝，备用。
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4.烧开水，下入豌豆尖。
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5.豌豆尖在沸水中颜色变深，即可捞出，放在香菜段上。
![五味俱全的凉拌豌豆尖怎么做好吃又简单 第7张]( "五味俱全的凉拌豌豆尖怎么做好吃又简单 第7张")
6.在豌豆尖中放入适量酱油，陈醋，食盐，鸡精，油泼辣子，姜丝。炒锅热油，淋在豌豆尖上。翻扮均匀，装盘即可。
烹饪技巧
豌豆尖买回来需要择一下，下面有老梗，会影响口感。
