豌豆苗拌核桃仁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豌豆苗拌核桃仁是一道独具特色的凉菜，它的最为突出之处就是加入了核桃仁，核桃仁不仅营养丰富，而且口感极为香醇。在炎炎的夏日，吃上一口如此爽口的凉菜，那香醇的核桃仁，那清新的豌豆苗，每一种感觉都让你体验到了别样的感觉。

主料

豌豆苗 ：150g
核桃 ：50g

辅料

油 ：适量
绵白糖 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量
香醋 ：适量

具体步骤

1.准备的材料。

2.核桃仁用温水浸泡一会，去除核桃衣。

3.豌豆苗放入开水锅中焯一下捞出。

4.锅中放入焯好水的豌豆苗，核桃仁。

5.加入生抽。

6.加入白糖。

7.淋入香醋。

8.淋入适量香油。

烹饪技巧

豌豆苗放入开水锅中焯一下马上捞出，最好放入冷水中浸一下，可以保持颜色翠绿。