怎么切牛油果，才是那抹暖暖的原谅绿正确的打开方式

相信很多人都听说过牛油果，毕竟现在网上有卖很多关于牛油果的手机壳或者衣服，有非常多的人都买了。所以牛油果也算是一种流行了吧。但是作为水果的牛油果，大家了解它吗?大家知道怎么切吗?不太熟悉也没关系，小编告诉你。今天小编要跟大家讲的是怎么切牛油果。

一、怎么切牛油果

先拿出一个牛油果，把它洗干净。其实也不用怎么清洗，因为牛油果的外皮没有毛，也一般不会粘上其它东西，和着水轻轻一搓就差不多洗干净了。然后从牛油果的中间用刀切开，横着切或者竖着切都可以，因为后面的步骤都差不多。不过不是一切切到底，是轻轻地切，接着会感到阻碍，感觉到阻碍是因为碰到牛油果的核了，这样子的话就可以进行下一个步骤。拿着刀往切开的位置绕牛油果一圈。记得绕圈的过程中刀的位置一定要够到牛油果的核，不然下一步骤就会不成功。再然后是两手抓住牛油果轻轻旋转就可以打开了，不过切开的牛油果还有一半带着核，所以我们就要拿着刀轻轻的往核上砍下去，再双手用力，就可以把核拿出来了。准备一个勺子，从牛油果果肉和外皮的连接处下手，再沿着外皮旋转一周就可以把果肉完美地取出来了。取出来的果肉可以直接保存，也可以先把它切成块和其他材料一起做成美味的食品。

二、切开的牛油果怎么保存

其实很多水果切开后都会面临着这样一个问题，就是果肉会氧化变黄。如果大家在处理牛油果后不立刻吃的话，还是需要了解一下切开后的牛油果怎么保存，不然到时候它会变坏。

1.可以将牛油果放在冰箱保存起来，因为把它冷冻起来的话，会降低它的生物活性，以此来达到保存的目的。但保存时间最多只能是一周。毕竟冰箱并不是万能的，它不能让食物永久保鲜。

2.可以将切开的牛油果与切开的洋葱一起放在密封盒中保存，因为洋葱中含有一定的抗氧化物质，切开的牛油果的果肉直接接触到空气会氧化，所以洋葱含有的抗氧化物质可以延长牛油果的保存时间。

3.可以将牛油果放进榨汁机里榨成汁。如果有人喜欢吃柠檬话可以加一些柠檬汁一起榨，味道很不一样哦。如果不喜欢的话，那就只把榨成细腻的黏糊状，再装入密封的容器中保存就可以了。

怎么切牛油果?小编已经跟大家将步骤剖析地很详细了，小编相信就算是一个厨房小白也会了吧。所以大家在看了小编介绍的方法后，可以去尝试一下，很容易就可以切开了，并且可以切得很漂亮。大家也可以多吃一点牛油果，毕竟它是水果的一种，含有很多人体所需要的营养。