美味的猪肉烩面怎么做好吃又简单
美味的猪肉烩面，猪肉和面的组合自古以来就不是很新鲜，不仅有北京的美味的炸酱面，更加有武汉的热干面，而猪肉烩面将会带给你更加新奇的感受，使你吃过之后，欲罢不能。有时间的话就一起试着做做看吧，将使你的味蕾带来充分的体验，美味极了。
主料
豆腐皮 ：一张香菜 ：少许
猪肉 ：500
海带丝 ：适量
烩面片 ：适量
辅料
鲜花椒 ：少许料酒 ：适量
盐 ：适量
八角 ：3瓣
郫县豆瓣酱 ：适量
草果 ：1个
桂皮 ：少许
老抽 ：少许
食用油 ：适量
姜 ：4片
生抽 ：适量
具体步骤
1.猪肉切成丁，我把瘦肉和肥肉分开切了
2.准备好香料
3.锅中放少许油，放入肥肉丁，用小火把肥肉中的油脂炸出来
4.放入香料、豆瓣酱炒香
5.放入瘦肉丁翻炒几下，倒入生抽、老抽、料酒
6.倒入适量热水，大火烧开转小火煮至肉熟，加入适量盐
7.海带、豆腐皮洗净切丝
8.另起一个锅，将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下
9.烩面片拉扯开，下入开水锅中，煮至面熟
10.将海带丝、豆腐皮放在碗底，再将面捞入碗中，放上肉、浇上汤、撒上韭菜即可
