关于麻辣肉怎么做的餐饮精选

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！外面买的要一百多块钱一斤，自己做一大盘十五块钱搞定👍下酒、做零食棒棒哒！”食材明细主料猪里脊肉（400g）辅料干辣椒（10g）辣椒粉（5g）花椒（5g）大蒜（5粒）啤酒（半罐）调料植物油（30...

食材明细主料牛肉（1块）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）白芝麻（少许）姜丝（少许）大蒜（1颗）原味（口味）未知（难度）麻辣牛肉条的做法步骤1、准备好食材，牛肉丝用少许料酒腌制。2、热油爆炒肉丝。3、继续爆。4、爆至干香。5、倒入多余的油，留少许...

“酥肉煮入小面中、那味道真叫一个绝！！”食材明细主料五香酥肉（适量）干面（一小把）鸡蛋（一个）辅料酱油（一小勺）油辣子（一勺）香油（一勺）花椒粉（一小勺）盐（一小勺）姜末（一小撮）蒜末（一小撮）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻辣酥肉面的做法步...

食材明细主料前腿肉（适量）辅料麻椒（适量）姜（适量）蒜（适量）小米椒（适量）蒜苗（适量）配料油（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）料酒（适量）鸡精（适量）老抽（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣猪肉的做法步骤1、1、前腿肉先切成片，再切成...

“麻辣兔肉好吃开胃，兔肉的营养价值也高，兔肉吃了不怕长胖，兔肉是美容养颜的。而且肉肉特别好吃。”食材明细主料兔肉（1000克）辅料花椒（2克）干辣椒（50克）橙皮（2片）醋（1勺）糖（1勺）姜（3片）蒜（2瓣）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣兔肉...

食材明细主料鸡肉（适量）猪肉（适量）辅料花椒（一小把）大料（几个）红辣椒（很多）青辣椒（很多）盐（适量）酱油（适量）油（适量）月桂叶（可放可不放）姜粉（适量）香菜（适量）超辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常麻辣肉的做法步骤1、鸡肉猪肉切成丁热锅然后...

“面包机除了做面包，还可以做肉松、酸奶、果酱对很多人来说已不是什么新鲜事了，随着面包机的不断发展，多种新功能也日新月异，正如让面包机也可以做牛肉粒。自己制作的牛肉粒非常美味可口，也不会有添加剂和防腐剂，让家人吃得...

食材明细主料牛肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）辣椒面（适量）胡椒粉（适量）孜然粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣牛肉的做法步骤1、牛肉切片。2、姜蒜切片。3、锅里热油爆香姜蒜，倒入牛肉翻炒均匀。4、待...

“外面卖的牛肉干太干太硬，牙口不好的简直不敢问津，可惜了！最近偶然得到高人秘方，自己尝试来做，果然不同凡响，味道厚实，口感有韧性有嚼头但是不硬，老人、小孩都可以吃，发出来大家分享。”食材明细主料精牛肉（适量）辅料白芝麻（适量...

食材明细主料牛肉（适量）辅料小葱（适量）香菜（适量）配料八角（适量）桂皮（适量）鸡精（适量）盐（适量）香油（适量）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣牛肉干的做法步骤1、所用配料2、锅内倒入香油同时放入牛肉条和八角桂皮开小火慢炒3、牛...

“大豆蛋白肉是以大豆为原料，通过加热、挤压、喷噪等工艺过程把大豆蛋白粉制成大小、形状不同的丁、或片、或丝等形状植物蛋白，因其口感有些想肉，所以叫“蛋白肉”也叫素肉。前些天在卖豆制品的地方买了些素孜然肉，小眼先...

“菜名挺纠结的，原本叫花椒酱，不过我们家一般肉多于酱，就做成麻辣肉丁了。”食材明细主料花椒（80克）猪肉（多多益善）辅料鸡蛋（1个）配料盐（适量）味精（适量）葱（适量）油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣肉丁的做法步骤1、将花椒...

“牛肉是最常见的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称！牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后...

“大家还记得小时候的零食吗，菜菜屋印象中的零食就是花生豆、臭干子、硬糖、鸡腿面包还有干脆面。好不容易攒了一周的钱，吃顿好吃的又山穷水尽了。那时候最奢侈的零食就属校门口小卖部的牛肉干了，每次吃完都不忘吮吸着手...

食材明细主料猪肉（适量）辅料卤药（适量）盐（适量）酱油（适量）红糖（适量）鸡精（适量）干辣椒（适量）麻辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）麻辣卤肉的做法步骤1、备卤药和肉，2、干辣椒，3、煮锅里放清水烧开，放进卤药。卤药可用纱布包一包，本人太懒，...

“四川的“牛肉干”历史悠久，以“灯影牛肉干”最为出名，它是四川达县的著名小吃。传说中，关于灯影牛肉的故事已有上千年的历史，后来，经过改良后的制作工艺也有一百多年的历史。它是代表我国食文化的一款经典佳作，把华夏传统...

食材明细主料腊麂子肉（一腿）辅料干辣椒（适量）干花椒（适量）老姜丝（50g）料酒（2勺）菜籽油（200g）生抽（适量）陈醋（3匙）白糖（3匙）味精（1匙）鸡精（1匙）香油（1匙）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣麂子肉的做法步骤1、腊麂子肉洗净，用高压锅炖烂。2...

“夏季胃口不好，可做些浓郁的开胃小菜。光素不行，人会垮掉，还需要增加蛋白质。下面做一款开胃凉菜，是猪里脊肉做的，酸甜咸鲜，口感麻辣挺开胃！可饮酒，可宴客还可当零食吃。简单易做耐储存，要问口味儿好不好，这还需要您说了算，试着...

食材明细主料肉螺（4量）辅料花椒（适量）姜片（适量）干辣椒（适量）葱段（适量）配料料酒（少许）生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣肉螺的做法步骤1、材料：肉螺（已清洗）2、配料：花椒3、姜片、干辣椒、葱段4、将干辣...

食材明细主料牛肉（2斤）辅料生姜（适量）芝麻（适量）配料香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）草果（适量）辣椒面（适量）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）麻麻辣辣牛肉干的做法步骤1、把牛肉和各种香料放入锅中，煮半小时。2、把牛肉捞出，凉了之后...

食材明细主料羊肉（适量）辅料花椒（适量）干红辣椒（适量）葱（适量）冰糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）姜（适量）麻辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麻辣羊肉的做法步骤1、羊肉焯水后放入姜葱、干辣椒和花椒放入锅中翻炒干煸（羊肉...

“很简单的做法，加入老干妈牛肉辣酱，适当调味，就可做出与小吃麻辣烫一样的口味，自己的做的，最主要还是吃着放心，安心。”食材明细主料肉末（80克）豆腐（300克）辅料葱末（适量）蒜末（适量）配料花椒粉（1匙）水淀粉（1匙）盐（适量）干妈牛肉辣酱（1大匙...

“天气突然降温，中午烧了糊辣汤，加入自己喜欢的食材，喝了浑身暖暖的，😍”食材明细主料菠菜（适量）粉条（适量）辅料麻辣牛肉糊辣汤料（适量）盐（适量）鸡精（一点点）香油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣牛肉糊辣汤的做法步骤1、...

食材明细主料五花肉（200g）辅料白胡椒粉（适量）十三香（适量）食盐（适量）生抽（适量）麻辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣烤肉的做法步骤1、五花肉切片，放十三香，白胡椒粉，食盐，生抽。2、将调料拌匀腌制。3、电饼铛预热，不用放油，将腌制...

食材明细主料瘦肉片（（最好是里脊肉））青椒（适量）红椒（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）麻辣酱（李锦记四川风味）鸡精（适量）花椒油（适量）香油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣肉片的做法步骤1、将瘦肉和青红椒都切成片。2、瘦肉用少许...